Vinařství Karla Novotného je malé butikové vinařství z Milotic u Kyjova. Potenciál Karlových vín jsem brzy odhadl a neváhal jsem nasklanit jeho špičková vína s potenciálem (hlavně červená).
S nejlepším kamarádem Zbyňou Zajícem chce Karel vyrábět skvělá, kreativní a technologicky vyspělá vína.
Karel je detailista, puntičkář, milovník života a všeho dobrého. Má rád skvělé jídlo a víno k tomu. Má mlsný jazyk a jeho koníček je i vaření a párování vín s pokrmy. Miluje Pinot Noir - Rulandu modrou. Ochutnejte vína Karla Novotného a určitě nebudete zklamáni.
Balíček vín od nejlepšího enologa ČR 2023 v rámci soutěže Vinařství roku 2023. Potenciál Karla Novotného jsem objevil už před několika lety a rozhodl jsem se pro užší spolupráci. Karel je zajímavá osobnost, hračička se sudy, má velký cit pro víno a jeho devízou je i jeho vášen pro snoubení vín s jídlem.
